流是什么？
Stream可以翻译为“流”，在Java里，流是一个很重要的概念。
流(stream)的概念源于UNIX中管道(pipe)的概念。在UNIX中，管道是一条不间断的字节流，用来实现程序或进程间的通信、或读写外围设备、外部文件等。
根据流的方向又可以分为输入流和输出流，同时可以在其外围再套上其它流，比如缓冲流，这样就可以得到更多流处理方法。
PHP里的流和Java里的流实际上是同一个概念，只是简单了一点。
PHP 官方文档对流的解释如下：
流的作用是提供统一的公共函数来处理文件、网络和数据压缩等操作。简单而言，流是具有流式行为的资源对象，也就是说，流可以线性读写，并且可以通过 fseek() 之类的函数定位到流中的任何位置。
流的作用是在出发地和目的地之间传输数据。
出发地和目的地可以是文件、命令行进程、网络连接、ZIP 或 TAR 压缩文件、临时内存、标准输入或输出，或者是通过 PHP 流封装协议实现的任何其他资源。
如果你读写过文件，就用过流；如果你从 php://stdin 读取过数据，或者把输入写入 php://stdout，也用过流。流为 PHP 的很多 IO 函数提供了底层实现，如 file_get_contents、fopen、fread 和 fwrite 等。PHP 的流函数提供了不同资源的统一接口。
流封装协议
流式数据的种类各异，每种类型需要独特的协议，以便读写数据，我们称这些协议为流封装协议。例如，我们可以读写文件系统，可以通过 HTTP、HTTPS 或 SSH 与远程 Web 服务器通信，还可以打开并读写 ZIP、RAR 或 PHAR 压缩文件。这些通信方式都包含下述相同的过程：
- 开始通信
- 读取数据
- 写入数据
- 结束通信
虽然过程是一样的，但是读写文件系统中文件的方式与收发 HTTP 消息的方式有所不同，流封装协议的作用是使用通用的接口封装这种差异。
每个流都有一个协议和一个目标。指定协议和目标的方法是使用流标识符：<scheme>://<target>，其中 <scheme> 是流的封装协议，<target> 是流的数据源。
Http://流封装协议
下面使用 HTTP 流封装协议创建了一个与API 通信的 PHP 流：
<?php
$json = file_get_contents(
'http://domain.com/user?format=json'
);
file_get_contents() 函数的字符串参数其实是一个流标识符。http 协议会让 PHP 使用 HTTP 流封装协议，在这个参数中，http 之后是流的目标。file://流封装协议
我们通常使用 file_get_contents()、fopen()、fwrite() 和 fclose() 等函数读写文件系统，因为 PHP 默认使用的流封装协议是 file://，所以我们很少认为这些函数使用的是 PHP 流。下面的示例演示了使用 file:// 流封装协议创建一个读写 /etc/hosts 文件的流：
$handle = fopen('file:///etc/hosts', 'rb');
while (feof($handle) !== TRUE) {
echo fgets($handle);
}
fclose($handle);
我们通常会省略掉 file:// 协议，因为这是 PHP 使用的默认值.
php://流封装协议
编写命令行脚本的 PHP 开发者会感激 php:// 流封装协议，这个流封装协议的作用是与 PHP 脚本的标准输入、标准输出和标准错误文件描述符通信。
我们可以使用 PHP 提供的文件系统函数打开、读取或写入下面四个流：
php://stdin：这是个只读 PHP 流，其中的数据来自标准输入。PHP 脚本可以使用这个流接收命令行传入脚本的信息；php://stdout：把数据写入当前的输出缓冲区，这个流只能写，无法读或寻址；php://memory：从系统内存中读取数据，或者把数据写入系统内存。缺点是系统内存有限，所有使用php://temp更安全；php://temp：和php://memory类似，不过，没有可用内存时，PHP 会把数据写入这个临时文件。
其他流封装协议
PHP 和 PHP 扩展还提供了很多其他流封装协议，例如，与 ZIP 和 TAR 压缩文件、FTP 服务器、数据压缩库、Amazon API、Dropbox API 等通信的流封装协议。需要注意的是，PHP 中的 fopen()、fgets()、fputs()、feof() 以及 fclose() 等函数不仅可以用来处理文件系统中的文件，还可以在所有支持这些函数的流封装协议中使用。
流上下文
有些 PHP 流能够接受一系列可选的参数，这些参数叫流上下文，用于定制流的行为。不同的流封装协议使用的流上下文有所不同，流上下文使用 stream_context_create() 函数创建，这个函数返回的上下文对象可以传入大多数文件系统函数。
例如，你知道可以使用 file_get_contents() 发送 HTTP POST 请求吗？使用一个流上下文对象即可实现：
$requestBody = '{"username":"hello"}';
$context = stream_context_create([
'http' => [
'method' => 'POST',
'header' => "Content-Type: application/json;charset=utf-8;\r\nContent-Length: " . mb_strlen($requestBody),
'content' => $requestBody
]
]);
$response = file_get_contents('https://domian.com/users', false, $context);
流上下文是个关联数组，最外层键是流封装协议的名称，流上下文数组中的值针对不同的流封装协议有所不同，可用的设置参考各个 PHP 流封装协议的文档。
流过滤器
目前为止我们讨论了如何打开流，读取流中的数据，以及把数据写入流。不过，PHP 流真正强大的地方在于过滤、转换、添加或删除流中传输的数据，例如，我们可以打开一个流处理 Markdown 文件，在把文件内容读入内存的过程中自动将其转化为 HTML。
若想把过滤器附加到现有的流上，要使用 stream_filter_append() 函数，下面我们以 string.toupper 过滤器演示如何把文件中的内容转换成大写字母：
$handle = fopen('test.txt', 'rb');
stream_filter_append($handle, 'string.toupper');
while (feof($handle) !== true) {
echo fgets($handle);
}
fclose($handle);
运行该脚本，输出的都是大写字母：
ABCDEEFGHIJKLMN
end.